Kerst 2019
Bites & amuse
Gamba I vadouvan I geitenyoghurt I paprika I gerookte look I
***
Zeebaars I komkommer I oester I dashi I
***
Kalfswang I knolselderij I kastanje I appel I
***
Hertenrug I rendang van wildzwijn I pompoen I bbq ananas I roedjak I
***
Brie de Meaux I eendenlever I truffel I wortel I
***
Chocolade I macadamia I mokka I passiefruit I
Prijs per couvert
3 gangen : gamba-hert-chocolade €42,50 ( alleen tijdens de lunch)
4 gangen : gamba-zeebaars-hert-chocolade €53,50
5 gangen : gamba-zeebaars-kalfswang-hert-chocolade € 62,50
6 gangen : gamba-zeebaars-kalfswang-hert-brie de Meaux-chocolade € 74,50
Wijn arrangement: € 6,50 per glas
Wij serveren het kerstmenu 1ste en 2de kerstdag
Ontvangst lunch is tussen 12.00uur en 13.00uur
Ontvangst diner is tussen 18.00uur en 19.30uur
Graag horen wij bij de reservering het aantal gangen van het menu en eventuele allergieën en uitzonderingen.
Wij wensen u prettige feestdagen toe en een fantastisch 2020.
Met culinaire groet,
Mark en Carlijn van der Horst en het team Ruitersbosch