Kerstmenu 2023

Bites & Amuses

***


Wilde gamba |oester | zeesla | vadouvan | Hand van Buddha

***
Coquille | bloemkool | merg | hazelnoot | kaviaar

***
Wildzwijn | nekbrood | knolselderij | ui | mosterd |

***
Hert | pompoen | gyoza | palmkool | XO saus

***
Pre Dessert

***
Bloedsinaasappel | mokka | tonkaboon | dennenspar

Menuprijs per couvert €95,-
Wijnarrangement €49,50

Ontvangst lunch:
1ste en 2de kerstdag tussen 12.00uur en 12.30uur
Graag verzoeken wij u vriendelijk de lunch uiterlijk om 16.00uur af te ronden.

Ontvangst Diner:
1ste en 2de kerstdag 18.30uur en 19.00uur.

Graag vernemen wij bij uw reservering eventuele allergieën en of dieetwensen.

Reserveren
telefonisch 076-8898000
mail Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

Fine wining

Onze sommelier begeleid voor u de gerechten met uitsluitend afgestemde wijnen.

Onze wijnen »

Fine dining

Onze keuken is Frans georiënteerd, met invloeden uit ons eigen land en het zuiden van Europa.

Menukaart »

Proef de sfeer van Ruitersbosch