Lunchmenu
2 gangen €35,-
3 gangen €42,50
Elke dag serveren wij een wisselend lunch menu.
Het lunch menu is te bestellen van 12.00uur tot 14.30uur
Voorgerechten
Oesters | Oesterij Special | nr 3. | vinaigrette
per 3 st. €11,50 per 6st. €23,-
Zwaardvis | gezouten citroen | haringeitjes | sesam | sambal
€21,50
Bisque | kreeft | koolrabi | vadouvan | tomaat
€16,50
Ravioli | wilde spinazie | Parmezaan | zomertruffel V
€16,50
Iberico Ribfinger | groene tomaat | gingerbeer | watermeloen
€19,50
Paling | gerookt | waterkers | granny smith | zuring
€22,50
Kaviaar | Oscietra imperial gold 10 gram | blini | zure room
€32,50
Hoofdgerechten
Kreeft | tomaat | knoflook | basilicum | zeekraal
halve kreeft €24,- hele kreeft €48,00
Pladijs | Zeeuwse mosseltjes | venkel | dille | lamsoor
€29,50
Salade “Riche” | kreeft | Iberico Bellota | ganzenlever | brioche
€37,50
Fleur de courgette | couscous | aubergine | komijn | V
€26,50
Sukade en Zwezerik | doperwt | rode biet | cantharel
€31,50
Mechelse koekoek | langoustine | bataat | tandoori
€29,50
Runderhaas Stroganoff 2.0
€35,50
Desserts
Framboos | yuzu | yoghurt | munt
€11,50
Perzik | rijst | vanille | kokos | kalamansi
€11,50
Kaas van “Het Kaasatelier” | 5 st. | diverse garnituren
€16,-
Wandeling door de kaart
Dit menu is alleen per tafel te bestellen.
Zwaardvis | gezouten citroen | haringeitjes | sesam | sambal
***
Pladijs | Zeeuwse mosseltjes | venkel | dille | lamsoor
***
Ravioli | wilde spinazie | Parmezaan | zomertruffel
***
Mechelse koekoek | langoustine | bataat | tandoori
***
Proeverij van rund | doperwt | rode biet | cantharel
***
Framboos | yuzu | yoghurt | munt
Kaas van “Het Kaasatelier” | 5 st. | diverse garnituren | €5,- supplement
4 gangen €48,50 bijpassende wijnen €26,-
zwaardvis | pladijs | rund | framboos of kaas
5 gangen €59,50 bijpassende wijnen €32,50
zwaardvis | pladijs | ravioli | rund | framboos of kaas
6 gangen €68,50 bijpassende wijnen €39,-
zwaardvis | pladijs | ravioli | koekoek | rund | framboos of kaas
Heeft u allergieën en of dieetwensen geeft dit dan alstublieft aan. Niet alle ingrediënten worden vernoemd op de kaart.
