Geniet van een heerlijke lunch

De keuken van Ruitersbosch is Frans georiënteerd. Met invloeden uit ons eigen land en het zuiden van Europa. De witte brigade werkt uitsluitend met duurzame en dagverse ingrediënten. De menukaart wisselt met elk seizoen en staat in het teken van ambachtelijkheid zoals het bereiden van eigen fonds, soepen, sauzen en patisserie.

scroll

Lunchgerechten van 12.00 tot 16.00 uur

Soepen

Pomodorisoep

zure room | basilicum 

€ 7,75

Bisque

kreeft | saffraan | tomaat

€ 16,75

Snert

doperwt | buikspek | mosterd | lavas

€15,50

Salades

Gemarineerde zalm

bietenstructuren | mierikswortel | witlof

€ 16,25

Geitenkaas

paddenstoelen | linzen | truffel

€ 12,95

Coquilles

pulpo | tomaat | chorizo

€ 19,75

1/2  kreeft

bellevue | mesclun 

€ 22,50

Gelakt buikspek 

wortel | groene curry | bbq ananas

€17,50

Lunchgerechten

Uitsmijter

3 spiegeleieren | boerenham | oude kaas

€    8,85

Omelet

geitenkaas | paddenstoelen

€ 11,50

Hollandse garnalenkroketten

meerzaden brood | tuinkruiden

€ 15,10

 Kalfskroketten

meerzaden brood | truffelmayonaise

€ 8,85

Steak tartaar

gingerbeer | miso | sambai | codium

€ 24,50

Krokante kabeljauw

rettich | wakamecrème | verse frieten

€ 17,25

Runderhaas

 rauwkost | rode wijn jus I verse frieten

€    28,75

Special

Ruitersbosch lunch

Een complete 2-gangen lunch

€ 29,75

Fine dining

Onze keuken is Frans georiënteerd, met invloeden uit ons eigen land en het zuiden van Europa.

Menukaart »

Fine wining

Onze sommelier begeleid voor u de gerechten met uitsluitend afgestemde wijnen.

Onze wijnen »

Proef de sfeer van Ruitersbosch