Keuzemenu €39,-
Coquille | doperwt | zwarte knoflook | pomelo
Texelaar Lam | pastrami | witte asperge | vadouvan
Bao pao | linzencurry | suikersla | radijs | V
***
Roodbaars | bospeen structuren | zeekraal | schaaldierenjus
Kalfshaas | witte asperge | morieljes | lamsoor | supplement krokante zwezerik €5,50
Witte asperge | scharrelei | postelein | truffel | V
***
Rijsbergse aardbeitjes | rabarber | witte chocolade |limoen
Kaas van “Het Kaasatelier” | 5st. | diverse garnituren | supplement €5,-
De gerechten van het keuzemenu zijn los te bestellen:
Voorgerecht €14,50
Hoofdgerecht €25,50
Dessert €10,50
Kaas €15,00
Huisgemaakte friet €4,50
Oesters | Gillardeau | nr. 3 | vinaigrette
€5,25 p.s.
I/2 Kreeft | Bellevue | jonge sla | mayonaise
€21,50
Bisque | kreeft | tomaat | rouille
€16,50
1/1 Kreeft uit de oven | zee groentjes | knoflook
€43,00
Passiefruit | bittere chocolade | gember
€10,50
Heeft u allergieën en of dieetwensen geeft dit dan alstublieft aan. Niet alle ingrediënten worden vernoemd op de kaart.
